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尋美一品 | 季春華:蘇州柏悅酒店 解構江南頂奢美學

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酒店不僅僅是一家酒店,更應成為一個“目的地”。

2020年5月,蘇州柏悅酒店正式亮相,成為行業內的標桿事件。金螳螂與KPF的強強聯手,頂奢酒店國際性與城市文化在地性的完美融合,一座屬于蘇州的地標建筑應運而生。

7月29日,恒潔&網易家居聯合發起的「質美中國·尋美一品」城市體驗之行首站,走進蘇州柏悅酒店,邀請蘇州圈四十余位設計師們共啟一場頂奢酒店美學體驗;而戲稱自己是蘇州柏悅酒店“半個項目經理”的金螳螂副總裁、設計研究院執行院長季春華,也于現場對整個項目進行了深度解讀。

那么,作為蘇州柏悅酒店項目的重要參與者,季春華院長對于頂奢有著怎樣的理解呢?現場,網易設計記者對其進行了專訪,聽聽他的思考。

金螳螂副總裁、設計研究院執行院長季春華
金螳螂副總裁、設計研究院執行院長季春華

把她,做成一個屬于蘇州的柏悅

奢華酒店,更多的是一種精神所在?!?/b>

記者:近年來,有很多高端頂奢酒店入駐中國市場,金螳螂為什么會選擇投資“柏悅”呢?為什么會在蘇州做?

季春華:奢華酒店,更多的是一種精神所在,是企業對外表達的場所,也是地方形象的代表。

新落成的蘇州柏悅不僅是金螳螂的第一個自主酒店,更飽含我們對蘇州的情感,以及裝飾行業從業20多年的匠心;蘇州是一個文化底蘊非常深厚的城市,家宅觀念很強,而柏悅酒店也一直堅持以家為概念做頂奢品牌,所以將設計創新與蘇州古韻結合,對于激活城市動力、打造蘇州名片很有意義。

現場解讀蘇州柏悅酒店
現場解讀蘇州柏悅酒店

記者:蘇州有很多五星級酒店,以前是有標準的;我們也探討過,五星級為什么要有這么多的標準。但是在蘇州柏悅,看到了很多標準之外的東西,這背后有什么思考嗎?

季春華:柏悅有自己的標準,很多時候,一旦有了標準,就會容易趨同;所以設計以及施工過程中,我們一直在嘗試突破它。對金螳螂來說,這個酒店是否盈利是次要的,重要的是作為一個裝飾企業,而且在本土,要做一個自持產業,必須要拿出來自己的態度。所以我們的酒店標準很多是高于柏悅的,無論是造價、空間設定,還是對酒店的理解,我們都在嘗試突破原來的標準。

面對蘇州柏悅酒店,我們一直在思考的是,把她做成一個屬于蘇州的柏悅。


記者:作為整個項目的參與者,對于這個項目,您有著怎樣的情感?

季春華:從建筑快封頂、外立面還沒有做時,我便開始介入這個項目;今天所看到的表皮膚,包括門的顏色、吊頂造型、地毯含量等,都是我們金螳螂設計院一起敲定的;再加上,在這個項目里,我們既是甲方又是乙方,雙重前提之下,對于酒店設計、乃至從定位到落地,我的感觸都非常深。


解構蘇式文化 重塑酒店府邸空間

“將蘇式園林建筑的理念與元素提取出來,進行重新解構……用多元化的空間使用方式讓觀者步入一個融匯傳統與現代設計的蘇式府邸空間?!?/b>

記者:您認為蘇州柏悅酒店最大的特色是什么呢?

季春華:在酒店的定位上,我們非常清晰,柏悅是適合蘇州的。從酒店的設計、取材和肌理中,相信你們也可以感知到,蘇州柏悅酒店是依據蘇州大宅概念來設計的,將蘇式園林建筑的理念與元素抽取出來,進行重新解構。

蘇州最有名的是園林,這最代表蘇州的特色,而蘇州人喜歡宅在家中,所以蘇州大宅理念深入人心。蘇州柏悅酒店項目,以潘宅為原型進行設計,例如項目外立面采用白色陶瓷板,造價比常規材料貴了900/平方,為什么選它呢?以白色陶瓷板、板面灰色線條等勾勒出蘇州粉墻黛瓦的江南特色。

酒店最早的造型是景觀庭院結構,后來我們對其進行了調整,去掉多余的裝飾,還原建筑本身的純凈,將景觀直接改成三大水池,有魚、有松、有倒影……這就是蘇州庭院的特色。外國設計師在做蘇州庭院時,會模仿庭院里的山、石、水、樹、花草,但他無法理解蘇式庭院里的意境,因此我們將這種意境提取出來,與整體建筑相協調。


記者:柏悅酒店用了非常多的蘇州元素。很多設計師在運用中國傳統元素的時候會經常很刻板,那金螳螂是怎么去避免運用蘇州元素的時候僅僅是用一些符號化的形式?

季春華:對蘇州文化的理解是很重要的。無論是選擇符號元素,還是提取精神內核,都要對文化有深刻的理解,汲取最精髓的部分,然后用合適的方法表現出來。


記者:蘇州柏悅酒店,是如何提取蘇州文化精髓的呢?

季春華:一方面,除了把在地文化進行重新解構上之外,還需要回歸到人真實需求。我們希望柏悅有家的感覺。首先從尺度上,必須是舒服的;另一方面,空間與空間之間的串聯與變化,都需要通過情緒來帶動,產生很強的代入感,因此我們把空間尺度收縮到一個合理的狀態。用舒適的空間尺度代入情緒起伏的空間變化,將視覺由室內延伸至室外,用多元化的空間使用方式讓觀者步入一個融匯傳統與現代設計的蘇式府邸空間。


在細節的處理上,我們也考慮了很多,例如雙前廳式宴會廳設計,打破界限,為空間的使用帶來更多可能性;根據四季的變化,更換應季植物;外部借景,給人視覺上更多的享受等等。我們從一點一線一面,多個維度判斷、調整,不斷模擬,最終有了今天的蘇州柏悅酒店。


潮之動向 下一個趨勢已然形成

“如今,已不單是把故事講好,更要有切實的內核?!?/b>

記者:除了設計中會挖掘傳統元素外,如今很多品牌也在汲取文化營養,新國貨品牌不斷涌現。對這種國潮興起的現象,您怎么看?您在酒店設計里會采用國貨嗎?

季春華:國貨崛起的現象背后,是傳統文化的復興。蘇州柏悅酒店里有很多藝術品、家具,都是對原有的中國傳統手工工藝進行提升,創造出新的美學,這就是一種文化的再生。

如今很多中國設計或制造的產品,并不缺乏想象力與創意,都已經能滿足我們的需求;在某種程度上,并非一定要強調用什么樣的品牌,而是最適合的,才是最好的。


記者:今天我們活動的主題是“質美中國·尋美一品”,以品質至美致敬中國設計,您怎么看呢?

季春華:活動更多地是搭建一種平臺,為蘇州乃至外地設計師創造互動的機會,迸發一些新的設計想法和理念,相互交流、學習、提升,非常有意義。

通過這樣的活動,讓中國的設計師們更好地感受設計的魅力、感受中國優秀的傳統文化,不斷汲取養分,更好地在設計道路上堅持走下去。與此同時,在可預見的未來,會有更多優秀的設計被發掘、被展現出來,向人們展示中國的設計力。


記者:那對于未來奢華酒店設計的發展,您有哪些思考呢?

季春華:談到未來的趨勢,有幾點是酒店設計師乃至酒店行業需要思考的。

第一,空間、流線、功能設置,是否符合當地人群的文化、習慣,這些東西都要去重新去思考的。

第二,未來五星級奢華酒店,要更多思考空間結構與單平米產生的效益。

第三點,蘇州柏悅投資的藝術品、樹、魚,其實本身不在酒店的造價范圍之內。但放進去之后,其實是升值的。未來,酒店設計者在設計時,除了給客戶營造良好的空間氛圍,還要更多的以投資的眼光去考慮。

如今,無論是酒店,還是其他行業,業主對設計最終呈現要求越來越高,已不單是把故事講好,更要有切實的內核。當業主、消費者越來越專業時,無論是設計師,還是品牌,需要深入了解的東西都要更多。


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